Mange som dyrker spiselige vekster i hagen ønsker å dra nytte av disse også utover dyrkesesongen.

Da er det naturlig å se på løsninger for å bevare denne maten for senere bruk.

Som en del av «Beredskapsåret 2026», vil kveldens foredragsholder Anne Endresen snakke om hvordan maten fra kjøkkenhagen kan vare hele året.

Hun sier: «Det er en stor trygghet i å ha mat på lager, og det er flere spennende metoder man kan bruke for å få dette til. I foredraget deler jeg noen av mine erfaringer om dette.

Jeg er selvforsynt med det meste av grønnsaker og bær gjennom året og synes det er fint å teste ut hvordan jeg kan spise mest mulig egendyrket mat uten å bli lei!»

Etter pausen får vi et «bonusforedrag» om dyrking av søtpoteter og ingefær.

Hun er en engasjert og dyktig foredragsholder, kjent fra «Annemors hage»; se https://www.instagram.com/annemorshage/ og https://www.facebook.com/annemorshage.

Arrangementet er et samarbeid mellom Asker hagelag, NaKuHel Asker og Kunnskapshagens venner.