Smak deg gjennom norsk historie – fra mjød til champagne.

I «Fra Vikingtokt til Jappetid» inviterer Knut Bjørnar til en sanselig reise gjennom 1000 år med smak, kultur og fortellinger. Fra vikingenes mjød og gårdsbrygget øl til akevittens gjennombrudd og jappetidens champagne – hvert glass speiler et nytt kapittel i historien om Norge.

Hva skjedde da bøndene nektet å brygge øl? Hvordan bidro akevitten til å endre landet? Og hvorfor ble klippfisken årsaken til at vi fikk Vinmonopolet?

Vi smaker oss gjennom epokene med mjød, sider, øl, akevitt, portvin og champagne – nøye utvalgt for å speile historien vi får høre. Med levende historiefortelling, humor og musikalske innslag gjør Knut Bjørnar hvert tidsbilde nært og ekte. Det er en opplevelse for både gane og hode.

En kveld for deg som er nysgjerrig på norsk kultur, glad i gode historier – og ikke minst, gode smaker.

Som gitarist, komponist og produsent kombinerer Knut Bjørnar Asphol sin lange erfaring fra musikkbransjen med sin bakgrunn som sommelier og vinjournalist. Kunnskapen hans innen vinhistorie og generell historie danner grunnlaget for en forestilling der formidling og underholdning går hånd i hånd.  

Han har produsert og spilt for en rekke profilerte artister – blant andre Alexander Rybak, Hanne Krogh, Helene Bøksle, Erlend Gunstveit og Knut Anders Sørum – og har vært involvert i over 500 utgivelser. Han er Spellemannprisvinner og har gitt ut ti egne album. Ved siden av musikken skriver han om vin på musicandwine.no.