Har du noensinne tenkt på hvordan de beste sidene kompletterer et gourmetmåltid? Vi er stolte over å introdusere vår Sider Makers Dinner - en kveld dedikert til den delikate harmonien mellom nydelig mat og kvalitetssider fra NeRø Sider.

🍾 Hva kan du forvente? Vår kjøkkensjef har satt sammen en 3 retters meny der hver rett er nøye utvalgt for å passe perfekt med en spesifikk sider. Mens du nyter hvert måltid, vil du oppdage hvordan smaker fra epler kan forsterke, utfordre eller balansere en rett på måter du aldri har opplevd før.

Noen høydepunkter fra kvelden inkluderer:

• 🍽️ En 3 retters meny med tilhørende sidere.

• 🍏 En introduserende samtale fra vår kjente sider-ekspert Bernt Bucher Johannessen (forfatter av boken Sidereventyret) og Ole Christoffer Røste fra NeRø Sider som vil dykke dypere inn i kunsten og vitenskapen bak hver flaske.

Meny

Forrett

Stekt kamskjell, knollselleri og eplepuré, siderreduksjon, syltet knollselleri og friskt eple.

Drikke: Futens Vrede

Hovedrett

Kveite med kantareller, kremet saus med eplesider, epleskum og bakt salt. Servert med poteter og ferske epler.

Drikke: Vill og Villig

Dessert

Bakt ostekake, blåbær-sorbet, blåbær, smuldret hvit sjokolade

Drikke: NeRø Issider

Meld deg på her